Mouka žitná celozrnná jemně mletá 1 kg BIO PROBIO

Celozrnná mouka je plnohodnotná mouka  z celých zrn. Proto má přirozeně tmavší barvu a obsahuje vlákninu a další cenné živiny, které se nachází v obalu a v klíčku zrna.

Celozrnná špaldová mouka je vhodná na koláče, buchty, perníky, chléb, quiche, pizzy…

 Začínáte-li s celozrnnými moukami,  můžete zkusit ve svém oblíbeném receptu nahradit 1/3 bílé mouky moukou špaldovou nebo pšeničnou celozrnnou a pak postupně zvyšovat poměr.

Tyto celozrnné mouky obohatí jídlo důležitými živinami, vlákninou a déle vás zasytí. Špalda je jedna z nejstarších původních obilovin. Má podobné složení jako klasická pšenice, ale ve porovnání s ní, je nutričně bohatší. Obsahuje více bílkovin, minerálních látek, vitamínů skupiny B a její vláknina je lépe a snáze stravitelná. Celozrnná mouka je šetrně mleta v jedinečném bio mlýně. 

Složení:

100 % celozrnná mouka žitná BIO

Skladování:

Skladujte při teplotě do 20 °C .

Průměrné výživové údaje ve 100 g

Energie:

1449 kJ / 342 kcal

Tuky:

1,3 g

z toho nasycené nemastné kyseliny:

0,13 g

Sacharidy:

72,1 g

z toho cukry:

1,8 g

Vláknina:

9,0 g

Bílkoviny:

6,1 g

Sůl:

0 g